发布日期:2024-09-15 22:11 点击次数:55
在健康饮食的浪潮中,红肉——尤其是牛肉与羊肉,曾一度因“致癌风险”而被推上风口浪尖,让不少食客心生畏惧。
然而,科学研究的深入却为我们揭示了红肉的另一面:适量食用,不仅能够激活免疫细胞,还可能成为抗癌路上的得力助手。
红肉中的抗癌新星:反式异油酸(TVA)
近期,《Nature》这一国际顶级科学期刊发表了一项令人瞩目的研究,指出食物中的反式异油酸(TVA)具有显著的抗癌潜力。
作为一种长链脂肪酸,TVA在反刍动物肉类(如牛肉、羊肉)及乳制品中含量丰富。研究发现,TVA能够增强T细胞,特别是CD8+ T细胞的抗癌能力,促使它们更有效地渗透并攻击肿瘤区域。
更令人振奋的是,体内TVA水平较高的人群,在接受免疫疗法时展现出更佳的治疗效果,这无疑为癌症治疗开辟了新的可能。
适量红肉,甲状腺患者的健康选择
对于甲状腺功能不佳的人群而言,红肉同样扮演着重要角色。无论是甲亢还是甲减患者,由于甲状腺激素的异常,往往伴随着代谢失衡和营养缺乏的问题。牛羊肉中富含的锌元素和铁元素,成为了他们补充营养、平衡免疫的优选。
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锌元素:
作为T4向T3转换的关键因子,锌不仅参与了下丘脑激素的调节,还具备抗氧化功能,有助于减缓氧化应激,预防慢性炎症及甲状腺相关疾病的发展。锌的充足摄入,对于稳定免疫系统、降低抗体水平、预防癌变具有积极作用。
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出口韧性十足,表现好于预期。整体来看,由于外需的支撑以及去年同期较低的基数效应,今年上半年我国出口呈现较强韧性,累计出口金额达17075.7亿美元,同比增长3.6%。
海关总署7月12日发布的数据显示,上半年,我国货物贸易进出口总值21.17万亿元人民币,同比增长6.1%。其中,出口12.13万亿元,增长6.9%;进口9.04万亿元,增长5.2%;贸易顺差3.09万亿元,扩大12%。
铁元素:
红肉中的铁元素不仅含量高,而且吸收率高,对于易缺铁的甲亢甲减患者而言至关重要。铁元素的补充能够改善贫血状况,提升整体健康水平。
科学饮食,平衡是关键
当然,任何食物的摄入都需遵循“适量”原则。虽然红肉中的TVA及其他营养成分对人体有益,但过量摄入红肉也可能带来健康风险,如增加心血管疾病、肥胖等问题的风险。因此,建议甲状腺功能不佳的人群每日红肉摄入量控制在200-250克之间,同时搭配丰富的蔬菜、水果和全谷物,以实现营养均衡,促进健康。
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红肉并非洪水猛兽炒股配资软件下载,关键在于我们如何科学、适量地摄入。让我们以更加理性的态度看待红肉,享受它带来的美味与健康益处吧!
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